SALON DE L HABITAT 2024

Nouveautès 2021

Après l'année 2020 et le passage en traitement BIO d'une partie de notre vignoble pour répondre à la charte riverains,et pour continuer dans les innovations technologiques et assurer la protection de nos vignes sans effets nocifs sur la qualité de notre production, nous envisageons dès cette année effectuer  des interventions pour éliminer les maladies cryptogamiques (mildiou, oidium) à l'aide de rayons ultra-violets C. Nous vous tiendrons informés dans les prochaines semaines des résultats obtenus.

La taille

Les gestes précis de la taille ne sont pas laissés à l’initiative de chacun, mais sont réglementés depuis 1938. C’est la seule AOC qui réglemente ce domaine de manière aussi rigoureuse, détaillée et complète.

Nos champagnes récompensés

Champagne Cuchet-Cez - mécène du Musée

 
Ouvert depuis le 29 mai 2020

Evolution des arômes des vins de Champagne.